嫩滑还入味的蒸鸡蛋的做法

【所需的食材】

主材：鸡蛋六个、葱段少许。

辅材：酱油少许、香油少许、食盐少许。

【开始做嫩滑还入味的蒸鸡蛋】

1、首先我们需要将葱段都清洗干净，随后我们将葱段都切成葱花碎末。

2、随后我们找一个稍微大一点的盘子，随后我们在盘子中加上一点酱油、少许的香油以及少许的食盐。

3、我们将葱花碎末放进去之后，我们将葱花碎末和酱油都搅拌的稍微均匀一些。

4、接下来我们将六个鸡蛋打入盘子中，每个都稍微间隔一些距离。

5、将盘子放到蒸锅上面，开水上锅蒸10分钟左右即可。

小贴士

1、在盘子中打入鸡蛋有技巧

二姐建议将五个鸡蛋打入盘子中的时候，每个都均匀的留出一些空隙来，这样不会将两个鸡蛋粘在一起，做出来的效果也会更好一些的。

2、加酱料有技巧

我们将酱料提前放进盘子中，这里面需要加上一点香油能让蒸鸡蛋做出来的味道更好，而且能形成一层油脂在上面，这样蒸鸡蛋就不会粘到盘子上了。