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油条和麻糍都是我的最爱,没想到有一天居然能合体,这简直王炸组合了。

所以,今天我要做南方现在最火的油条吃法,网红名小吃——油条包麻糍,油条包麻糍,一根或二根油条平放,上铺麻糍,洒上芝麻白糖,将油条对折,周边再滚上芝麻白糖,这就是油条包麻糍,它即保留了油条的膨松香脆又有麻糍的甜滑,而且做法简单。

<材料准备>

牛奶100ml、糯米1小碗、油条2根、黑芝麻、黄豆粉、白砂糖

<做法步骤>

1. 糯米提前用清水浸泡两小时,倒入牛奶,放入电饭煲中焖熟,煮成糯米饭。

2. 再将焖熟的糯米饭打成糍粑。

3. 将熟黑芝麻碾碎和白砂糖混合在一起。碾碎的黑芝麻比较香,但嫌麻烦也可以不碾碎,直接和白砂糖混合在一起。

4. 将油条放平,取适量麻糍按压在油条上,尽量弄均匀,撒上拌好的黑芝麻白砂糖,再撒上黄豆粉,将油条对折起来即可食用。

刚出炉,热腾腾的最好吃了!酥里嫩的油条里面裹满了香甜软糯的麻糍,吃第一口就有被惊艳到是芝麻、黄豆粉满口香,以及白糖的颗粒感,口感层次丰富,配合油条的咸香,吃上一口意犹未尽。

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